برای انتخاب چیدمان کابینت آشپزخانه، ابتدا شکل اتاق و جای در و پنجره را بررسی کنید. سپس ببینید کابینت‌ها، سینک، اجاق و یخچال چگونه کنار هم جا می‌گیرند. طرحی مناسب است که هم وسایل شما را جا بدهد و هم راه رفت‌وآمد را باز نگه دارد.
چهار شکل رایج، خطی، دو ردیفه، ال و یو هستند. در ادامه، تصویر و نکات هر کدام را می‌بینید. برای دیدن مدل‌های کابینت آماده هم می‌توانید به سایت کابینت رو سر بزنید. اندازه هر مدل را جداگانه با فضای آشپزخانه خود مقایسه کنید.
چیدمان خطی؛ کابینت‌ها در یک ردیف
در طرح خطی، کابینت‌ها در امتداد یک سمت آشپزخانه قرار می‌گیرند. این شکل می‌تواند برای خانه‌ای مناسب باشد که فقط یک دیوار برای کابینت دارد. در فضای باز هم می‌توان با آن، بخش آشپزخانه را در یک سمت نگه داشت.
طول دیوار تعیین می‌کند چقدر جا برای کابینت و وسایل دارید. بین سینک و محل پخت، جایی برای آماده کردن غذا در نظر بگیرید. اگر دیوار خیلی بلند باشد، رفت‌وآمد بین وسایل بیشتر می‌شود. جای یخچال را هم طوری انتخاب کنید که باز شدن در آن، راه را نبندد.
چیدمان دو ردیفه؛ کابینت‌ها روبه‌روی هم
در چیدمان دو ردیفه، که به آن «گالی» هم می‌گویند، کابینت‌ها در دو سمت روبه‌روی هم قرار می‌گیرند. این طرح در بعضی آشپزخانه‌های کشیده مناسب است، به شرط آنکه بین دو ردیف، فضای کافی باقی بماند.
پیش از انتخاب این شکل، باز شدن در کابینت، یخچال و ماشین ظرف‌شویی را بررسی کنید. اگر آشپزخانه مسیر عبور به اتاق یا بالکن است، رفت‌وآمد دیگران را هم در نظر بگیرید. اضافه کردن ردیف دوم به یک آشپزخانه باریک، همیشه انتخاب خوبی نیست.
چیدمان ال؛ کابینت‌ها در دو سمتِ کنار هم
در طرح ال، دو ردیف کابینت در یک گوشه به هم می‌رسند و شکلی شبیه حرف انگلیسی L می‌سازند. معمولاً بخش دیگری از آشپزخانه باز می‌ماند. این فضای باز، بسته به اندازه اتاق، می‌تواند برای رفت‌وآمد یا گذاشتن میز استفاده شود.
جای سینک، اجاق و یخچال را بر اساس محل لوله‌ها، برق و اندازه وسایل انتخاب کنید. لازم نیست سینک همیشه روی ضلع بلند و اجاق روی ضلع کوتاه باشد. به کابینت گوشه هم توجه کنید؛ در آن باید راحت باز شود و وسایل داخلش قابل دسترس باشند.
چیدمان یو؛ کابینت‌ها در سه سمت
در طرح یو، کابینت‌ها در سه سمت قرار می‌گیرند و شکلی شبیه حرف انگلیسی U می‌سازند. این شکل می‌تواند جای بیشتری برای وسایل و آماده کردن غذا فراهم کند. مناسب بودن آن به فضای خالی میان کابینت‌ها بستگی دارد.
اگر فضای وسط تنگ شود، باز کردن کشوها و استفاده هم‌زمان از وسایل سخت خواهد شد. گذاشتن جزیره، یعنی کابینت یا میز جدا در وسط آشپزخانه، فقط زمانی مناسب است که اطراف آن جای کافی برای عبور و باز شدن درها وجود داشته باشد.
پیش از انتخاب چیدمان، چه چیزهایی را بررسی کنیم؟
- طول دیوارها و جای در، پنجره، ستون و لوله‌ها را یادداشت کنید.
- اندازه وسایل را همراه با فضای باز شدن در آن‌ها بررسی کنید.
- به جای گذاشتن قابلمه، ظرف و وسایل پرکاربرد فکر کنید.
- ببینید هنگام آشپزی، چند نفر از این فضا استفاده می‌کنند.
- برای بررسی فاصله‌ها، راهنمای اندازه‌ها و چیدمان آشپزخانه را بخوانید.
برای سفارش کابینت آماده، عرض، عمق و ارتفاع هر یونیت را کنترل کنید. یونیت یعنی یک بخش جدا از کابینت، مثل بخش زیر سینک. امکان تغییر اندازه یا کنار هم گذاشتن مدل‌ها را برای همان محصول از فروشنده بپرسید.
کدام چیدمان برای آشپزخانه کوچک بهتر است؟
یک پاسخ ثابت برای همه خانه‌ها وجود ندارد. طرح خطی یا ال ممکن است فضای عبور بیشتری باقی بگذارد. طرح دو ردیفه یا یو هم در بعضی خانه‌ها مناسب است، اگر فاصله بین کابینت‌ها کافی باشد. قبل از سفارش، اندازه‌ها را روی نقشه بکشید و مسیر عبور و باز شدن درها را بررسی کنید.